САЛАТ ОСЕННИЙ

Заготовки на зиму

Урожай собран. Настало время зимних заготовок.

Bell Pepper, Vegetables, Splash, Fresh

И так начнем:

Подготовленные томаты,

Tomatoes, Red, Food, Fresh, Market

сладкий перец и лук нарезать кольцами.

Vegetables, Slice, Knife, Chef'S Knife

Морковь натереть на крупной терке.

Уложить овощи слоями в кастрюлю, пересыпав солью, оставить при комнатной температуре на 4-5 часов для получения сока.

Сок слить, положить в него сахар и растительное масло, довести до кипения и добавить уксус.

Vegetables, Ingredients, Fresh, Raw

Полученным маринадом залить овощи, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить на слабом огне 15-20 минут.

Vegetables, Carrots, Garlic, Celery

Затем овощи разложить в подготовленные горячие банки, закатать, перевернуть на крышку, тепло укутать и оставить до охлаждения.

Food, Salad, Raw, Carrots

Интересное по теме:  Herb Garden Kit - Внутренняя кухня Травяной сад
Опыт работы в строительной компании более 18 лет. Садовод любитель со стажем.